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菜品介紹

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- 酸辣味烤魚(yú)    熱菜、河鮮、酸辣 -


菜式特色

泡菜粒散落在鮮嫩的烤魚(yú)上

泛著微微焦香氣

夾雜著泡菜的誘人酸香


撥一塊魚(yú)肉

魚(yú)肉的鮮嫩、泡辣椒的酸辣

在口中迸發(fā)出來(lái)

酸爽開(kāi)胃、絲絲入味


菜品烹飪

食材用料：

主料：一條1300g左右的魚(yú)

小料：姜片5g、蒜片5g、蔥丁10g、泡辣椒10g、花雕酒50g、高湯400g

調(diào)料：300g老壇子酸辣味烤魚(yú)調(diào)料

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烹飪步驟：

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酸辣味烤魚(yú)調(diào)料教學(xué)視頻

菜品出品時(shí)間：7~8分鐘

烹飪要點(diǎn)：放入調(diào)料的量根據(jù)魚(yú)的大小而定

給菜譜評(píng)分：歡迎在評(píng)論區(qū)為菜品評(píng)分

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